Le couteau d’office est le couteau polyvalent par excellence. Éplucher, gratter, couper, ciseler, c’est un compagnon fidèle qui ne doit manquer dans aucune cuisine. Et si vous n’être pas adepte de la préparation des repas, sachez que l’office va aussi très bien pour le casse-croûte et comme petit couteau de table.

Je repensé le design de mon précédent office et je vous propose ce couteau dans 4 finitions différentes (manche rond, manche avec des pans, avec 1 ou 3 rivets molletons).

 

Pour la lame j’ai choisi un acier X50CrMoV15. Il s'agit d'un acier inox avec des propriétés de coupe remarquables et facile à affûter.

 

Et n’oubliez pas : les matériaux naturels n’aiment pas beaucoup l’eau et encore moins le lave-vaisselle ! Après utilisation, le mieux est encore de nettoyer la lame avec une eau bien chaude, éventuellement avec un peu de produit vaisselle, puis de l’essuyer avec un torchon. Le manche pourra simplement être essuyé avec un linge. Un bref lavage du manche avec un peu d’eau suivi immédiatement d’un essuyage, peut naturellement être effectué.

 

Voici la fiche signalétique de mon nouveau couteau d’office :

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Poids : entre 36 et 46 grammes.

 

Vous trouverez ci-dessous les couteaux disponibles à la vente. Certains sont des « modèles uniques » car le matériau utilisé pour le manche présente des spécificités que je ne pourrai pas vous proposer en standard. Ces couteaux portent la mention « modèle unique ».

 

Couteaux d'office disponibles à la vente

Fourreau pour couteau d'office

Si vous souhaitez amener votre couteau d’office avec vous en randonnée, en camping, ou tout simplement protéger la lame du couteau (ou vos doigts), je vous propose un fourreau en cuir spécifiquement fabriqué à cet effet par un artisan thiernois.

Fourreau pour couteau d''office
Fourreau pour couteau d''office

Fourreau en cuir fabriqué sur mesure pour mon modèle de couteau d'office.

Poids : 10 grammes

Fourreau office
15,00 €
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Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • 0,01 kg
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Couteau d’office – Micarta toile de jute bleu (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Micarta toile de jute bleu - (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Micarta toile de jute bleu - (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Micarta toile de jute bleu

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Micarta toile de jute bleu - (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
60,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – Micarta toile de jute rouge (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Micarta toile de jute rouge (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Micarta toile de jute rouge (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Micarta toile de jute rouge

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Micarta toile de jute rouge (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
60,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – Micarta toile de jute crème (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Micarta toile de jute crème (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Micarta toile de jute crème (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Micarta toile de jute crème

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Micarta toile de jute crème (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
60,00 €
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Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • 0,05 kg
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Couteau d’office – olivier (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – olivier (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – olivier (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : olivier

Nombre de rivets molleton : 1

 

Couteau d’office – olivier – rond – 1 molleton
60,00 €
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Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • 0,05 kg
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Couteau d’office – buis (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – buis (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – buis (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : buis

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – buis – rond – 1 molleton
55,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – cocobolo (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – cocobolo (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – cocobolo (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : cocobolo

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – cocobolo – rond – 1 molleton
55,00 €
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Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • 0,05 kg
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Couteau d’office – os de buffle d'eau (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Couteau d’office – os de buffle d'eau (3 rivets molletonnés - finition arrondie)
Couteau d’office – os de buffle d'eau (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : os de buffle d’eau

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – os de buffle d’eau – rond – 3 molletons
75,00 €
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Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • 0,06 kg
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Couteau d’office – fourche de peuplier stabilisée (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Couteau d’office – fourche de peuplier stabilisée (3 rivets molletonnés - finition arrondie)
Couteau d’office – fourche de peuplier stabilisée (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : fourche de peuplier stabilisée

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – fourche de peuplier stabilisée – rond – 3 molletons
70,00 €
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Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • 0,05 kg
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Couteau d’office – bois de rose (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Couteau d’office – bois de rose (3 rivets molletonnés - finition arrondie)
Couteau d’office – bois de rose (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : bois de rose

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – bois de rose – 3 rivets – pans
60,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – wengé (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – wengé (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – wengé (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Wengé

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – wengé (1 rivet molletonné - finition arrondie)
55,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – amarante (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – amarante (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – amarante (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : amarante

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – amarante – rond – 1 rivet
55,00 €
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Prix final, frais de port non compris2

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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – bois de serpent (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – bois de serpent (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – bois de serpent (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : bois de serpent

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – bois de serpent – rond – 1 rivet - pans
55,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – bois de fer (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Couteau d’office – bois de fer (3 rivets molletonnés - finition arrondie)
Couteau d’office – bois de fer (3 rivets molletonnés - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : bois de fer

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – bois de fer – rond – 3 rivets
80,00 €
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Couteau d’office – cade (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – cade (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – cade (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : cade

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – cade – rond – 1 rivet
55,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – oranger des osages (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – oranger des osages (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – oranger des osages (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : oranger des osages

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – oranger des osages – rond – 1 rivet
55,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – palo santo (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Couteau d’office – palo santo (1 rivet molletonné - finition arrondie)
Couteau d’office – palo santo (1 rivet molletonné - finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : palo santo

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – palo santo – rond – 1 rivet
60,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – Micarta toile de jute marron  (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Micarta toile de jute marron (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Micarta toile de jute marron (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Micarta toile de jute marron

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Micarta toile de jute marron (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
60,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – Micarta toile de jute moutarde (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Micarta toile de jute moutarde (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Micarta toile de jute moutarde (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Micarta toile de jute moutarde

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Micarta toile de jute moutarde (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
60,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – Gaïac (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Gaïac (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Gaïac (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Gaïac

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Gaïac (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
75,00 €
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  • 0,05 kg
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Couteau d’office – Bouleau de Norvège (1 rivet molletonné – finition arrondie)

Couteau d’office – Bouleau de Norvège (1 rivet molletonné – finition arrondie)
Couteau d’office – Bouleau de Norvège (1 rivet molletonné – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Bouleau de Norvège

Nombre de rivets molleton : 1

Couteau d’office – Bouleau de Norvège (1 rivet molletonné – finition arrondie)
70,00 €
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Couteau d’office – Micarta toile de jute noir (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Couteau d’office – Micarta toile de jute noir (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
Couteau d’office – Micarta toile de jute noir (3 rivets molletonnés – finition arrondie)

Acier : X50CrMoV15 inox

Longueur lame : 8,6 cm

Longueur totale : 18,5 cm

Manche : Micarta toile de jute noir

Nombre de rivets molleton : 3

Couteau d’office – Micarta toile de jute noir (3 rivets molletonnés – finition arrondie)
60,00 €
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Quelques réalisations

Bushcraft - loupe de bois de fer
Bushcraft - loupe de bois de fer

Piémontais champignon - manche loupe ébène bicolore

Santoku - manche hêtre stabilisé

Couteau à Pomme - manche loupe d'amboine
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Couteau à Pomme - manche ebène
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Couteau de chasse - manche grenadille avec intercalaire rouge et cloutage laiton 0,5 mm
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Pliant - G10
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Pliant - G10
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Bec d'oiseau - de haut en bas: loupe de noyer, pink ivory, loup de cade
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Couteau Office - manche bruyère
Couteau Office - manche bruyère