Une histoire de passion et d'amitiés

La passion du travail du métal et des lames m’est venue à l'âge de 10 ans, lorsque sur une enclume de fortune je tentais de transformer d’anciens clous de charpente en lames de couteau. Cette passion a pris corps au fils des ans, des lectures et des rencontres.

A 15 ans j’ai décidé de suivre une formation en ferronnerie, conclue 2 ans plus tard par un CAP. La ferronnerie a été une expérience intéressante, mais la réalisation de portails et autres rampes n’était pas réellement ce que je recherchais. La passion des lames et des couteaux me poursuivait et j’ai donc poursuivi ma formation par un CAP en coutellerie au CFAI Auvergne à Thiers.

Durant cette formation en alternance j’ai eu la possibilité d’apprendre les techniques de base de la coutellerie. Par ma pratique en entreprise auprès de la société AU NAIN j’ai particulièrement travaillé sur la réalisation de couteaux fixes et sur les finitions les plus délicates, en particulier le polissage et l’affûtage.

Après 4 années de pratique, entre apprentissage et travail en entreprise, j’ai décidé de réaliser un rêve que je berçais secrètement depuis l’âge de 17 ans : vivre de ma passion en toute indépendance.

Dans cette boutique en ligne je présente et vends les couteaux que conçois et que je réalise entièrement à la main à partir de matériaux bruts, aciers, bois, corne, os et matériaux synthétiques.